A onda da sustentabilidade não tem limites. Uma das novidades do imenso mercado verde é a produção da cerveja orgânica (cultivando a cevada sem o uso de fertilizantes e agrotóxicos). E as empresas preocupadas com o meio ambiente não ficam por aí. Além de ingredientes livres de pesticidas, as cervejarias orgânicas estão usando a energia eólica e solar para o processo produtivo da bebida ambientalmente amigável. Por aqui a pioneira Eisenbahn de Blumenau colocou a disposição do consumidor a Eisenbahn Pilsen Natural, que possui o selo IBD (Instituto Biodinâmico) que confere o selo verde a produtos orgânicos no Brasil de acordo com normas internacionais. Logo logo iremos ouvir algo do tipo: "Se poluir, não beba".
