O Brooklyn Grange Farm talvez seja uma tendência mundial nas grandes metrópoles. Se trata de uma mini fazenda na cobertura de um prédio no centro de Nova York. Livre de agrotóxicos e pesticidas, a fazendinha urbana produz inúmeras hortaliças, ensina jardinagem a crianças e fornece seus produtos para os principais restaurantes da Big Apple e no térreo do edifício onde é cultivada. Seria esse o futuro que nos aguarda?
#FaltaDizer: A poluição de cidades como NY não altera a qualidade dos alimentos produzidos ali?
